本篇文章给大家谈谈肉片炒菜花怎样做好吃，以及家常猪肉炒菜花的做法，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
9.然后把冻魔芋放下去一起翻炒！
10.冻魔芋炒至微干，加入尖椒一起翻炒几下！
11.放入调料翻炒均匀！煸干水份！
12.超级下饭的尖椒冻魔芋炒回锅肉就出锅啦！真香！
1、猪肉应切成长约5厘米、宽约1厘米的肉丝。
2、原因是这样切的肉丝易于熟透且口感更好。
3、同时，这样切的猪肉丝也更容易入味。
4、如果要下锅炒，最好先将猪肉丝浸泡在淀粉或鸡蛋液中，这样能增加肉质的嫩度和口感。
5、另外，不同的菜品需要不同的猪肉丝，例如烤肉串需要切得更细一些。
炒姜蒜末特别好吃，比如说蒜泥白肉。
用料：五花肉一块，酱油少许，黄豆酱一小勺，蒜蓉辣椒一小勺，花椒（煮肉）少许，葱结（煮肉）一根，姜片（煮肉）适量。
1.准备好食材，锅里烧水，放入煮肉调料，放入肉，大火煮开关中火煮，这时候取一个碗放入黄豆酱。
2.放入一勺辣酱，放入一点儿酱油，撒入点葱花，肉煮到能用筷子轻易穿透，没有血水流出。
3.肉切片，摆入盘中，完成，配上蘸水，美味。
如果肉是为了在家炒菜而腌的，是不需要洗的，平常我们腌肉就是为了炒时肉能入味更香；而如果是外面买来的腌肉，我觉得有必要水冲洗一下再炒，我觉得这样更卫生点，毕竟不知道外面是怎么腌的
菜油50毫升，净鸡肉75克，盐1捏，胡椒粉1捏，菜油60毫升，花菜500克，盐1克，白糖1克，酱油2茶匙
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝，加盐和胡椒粉调匀。炒锅置中偏大火上，放入50毫升菜油，热至6成，放鸡肉丝，炒8分钟至肉丝干脆，铲出备用。
2.花菜切成小花朵，洗净，沥干水。用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐，油热至6成时放入花菜，用中火翻炒10分钟；转大火，加入肉丝，白糖，酱油，炒3分钟即好。
